Piantone di Mogliano Olio Extravergine di Oliva Paese-Scozia In gioventù

In gioventù

seguita da un affinamento di circa due anni in barriques di rovere francese da 225 litri

strutturato e atipico: è il Corbeau

dove i sentori floreali si fondono armoniosamente con le note di mela croccante e accenti di frutta tropicale esotica

Piantone di Mogliano Olio Extravergine di Oliva Paese-Scozia In gioventùOlio extra vergine di oliva caratterizzato da un livello medio di fruttato, un livello medio leggero di amaro e piccante con sentore prevalente di mandorla fresca e leggera sensazione di erba foglia e carciofo; colore giallo con riflessi verdi e fluidit medio elevata. Ideale per condire verdure appena scottate o grigliate, carpaccio di pesce o carne, bresaola, caprese, verdure ripiene, zuppe di cereali.