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Il vino sosta per diversi mesi esclusivamente in serbatoi di acciaio a contatto con le proprie fecce fini
all'interno della piccolissima e prestigiosa AOC Palette
Il Côtes de Toul Pinot Auxerrois 2023 della Maison Lelièvre è la massima espressione del vitigno a bacca bianca principe della Lorena
fegatelli di maiale o carni bianche arrosto
Langhe DOC Nebbiolo 2020 - Giovanni Porro Cortese Il vino sosta per diversi100% Nebbiolo Rosso 50% di uve pigiate, 50% ad acino intero, breve macerazione e vinificazione in cemento e barrique usate per 7 mesi. Il Langhe Nebbiolo 2020 di Giovanni Porro un vino che esprime l'eleganza aristocratica del vitigno principe del Piemonte con un approccio di grande freschezza e bevibilit. Prodotto a Serralunga dAlba, zona celebre per la potenza dei suoi Baroli, questo Nebbiolo nasce da vigne situate in posizioni di pregio, trattate
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