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Invecchiato in fusti di legno per almeno due anni
in recipienti di acciaio inossidabile e grandi botti di acacia
Tipo d’impianto: Guyot
ACIDITA:’ TOT Gr
Papillon Rouge Sans Soufre Ajoute'2022 cl.75 - Domaine Milan VENETO Invecchiato in fusti di legnoDOMAINE MILAN Il Papillon Rouge Sans Soufre Ajout del Domaine Milan un vino rosso fresco e vivo. I grappoli vengono raccolti e non subiscono diraspatura. Macerano per 5 giorni sulle bucce, e il mosto fermenta poi in vasche di cemento. A questo processo non viene aggiunta mai anidride solforosa. Uninterpretazione della Provenza davvero genuina e vibrante. Leggero, beverino e avvolgente. Alla vista il colore rosso rubino tendente al violaceo. Allesame
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