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il taglio più tenero del bovino
Capocollo di suino di razza cinta senese - 300g/400g
Lardo di Cinta Senese 300 g
ottenuto dalla coscia del suino e stagionato secondo tradizione
Boston Butt (Collo e Spalla) best-seller il taglio più tenero delBoston Butt, ricavato da collo e spalla del suino, taglio noto per essere saporito, morbido e ricco di tessuto connettivo. ideale per cotture lente, barbecue e pulled pork, dove il grasso e il collagene si sciolgono rendendo la carne succosa e piena di gusto.
US$ 37.80
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