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Quando berlo: perfetto da godere ora per apprezzarne la verve aromatica
In un vecchio fienile a Saint-Morillon
mentre il finale è lungo e pulito
asparagi o piatti della cucina vegetariana
Champagne Blanc de Noirs Largillier Brut s.a - Jérôme Coessens Valdeorras Quando berlo: perfetto da godere100% Pinot Noir Lo Champagne Blanc de Noirs Largillier Brut di Jrme Coessens l'espressione pi generosa e polposa del celebre monopole di Ville sur Arce. Se la versione Nature punta alla verticalit assoluta, il Brut (basato sull'annata 2019) permette al Pinot Noir della Cte des Bar di esprimersi in tutta la sua ampiezza. Qui, il suolo argillo calcareo regala un volume e una carnosit del frutto che sono il marchio di fabbrica del sud della regione, ma
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