Alta Langa Seitremenda Extra Brut 2021 | Marco Capra Ormeasco di Pornassio DOC enriched by notes of dried

enriched by notes of dried fruit and a subtle floral hint

esposte a Sud/Sud-Est

Vinified exclusively in stainless steel with a traditional 8-day maceration

the nose is fruity and subtly tropical with herbal hints that

Alta Langa Seitremenda Extra Brut 2021 | Marco Capra Ormeasco di Pornassio DOC enriched by notes of driedIl nome "Seitremenda" evoca carattere e personalit, qualit che si ritrovano intatte in questa cuve prodotta da uve Chardonnay e Pinot Nero. I vigneti, situati a 400 metri di altitudine su terreni calcarei e sabbiosi, beneficiano di unottima escursione termica che preserva lacidit e l'eleganza aromatica necessarie per un grande spumante. La filosofia di Marco Capra punta sulla pazienza: dopo una prima fermentazione e una sosta di 6 mesi sui lieviti, il