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Paul Chollet Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Francia CASTELLO DI BOLGHERI Affinamento: 12 mesi in botti

Description

Affinamento: 12 mesi in botti «Mittelberger» da 20 hl leggermente tostate

Aging: Minimum 12 months on the lees

Al naso caratteristiche note di erbe della macchia mediterranea

and red currant

Paul Chollet Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Francia CASTELLO DI BOLGHERI Affinamento: 12 mesi in bottiTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay100% Affinamento: 18 20 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi doro, bolla leggera e cremosa. Al naso bouquet avvolgente che sprigiona delicati sentori di fiori bianchi, agrumi freschi e un accenno di brioche appena sfornata. Al palato puro e discreto offre nerbo, freschezza e mineralit sottile. Chiude

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