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perfetto per accompagnare grigliate di carne
con note di frutta bianca
con una persistenza aromatica che rivela tutta la sua complessità
sorge all'imbocco della splendida Val Colla
Sinfonia Merlot Barrique Ticino DOC Anno:2018 perfetto per accompagnare grigliate diLa Sinfonia barrique ha avuto origine come esperimento nel 1990, quando Angelo decise di affinare il suo merlot nelle barriques francesi. All'epoca, era una novit sottoporre un vino con tale potenziale a un affinamento cos particolare. Dopo un'attesa di 30 mesi, Angelo invit alcuni amici per una degustazione. Fu in quell'occasione che qualcuno esclam: "Angelo, ma questo vino una Sinfonia". Cos nacque una Sinfonia elegante, in continuo divenire, capace
