Cotes du Marmandais Outre Rouge 2021 - Elian da Ros Merlot lampone) accompagnati da delicate note

lampone) accompagnati da delicate note erbacee e speziate

100% Chardonnay - Vinificazione  40% in legno e 60% in acciaio

Alla vista: colore granato vivace e trasparente

Il vino matura esclusivamente in serbatoi di acciaio per circa 6-8 mesi

Cotes du Marmandais Outre Rouge 2021 - Elian da Ros Merlot lampone) accompagnati da delicate note85% Abouriou, 5% Malbec, 5% Cabernet Franc, 5% Syrah Rosso Affina 15 mesi sui lieviti "Outre Rouge" il manifesto di Elian Da Ros, l'uomo che ha messo le Ctes du Marmandais sulla mappa dei vini d'autore mondiali. In un territorio spesso oscurato dalla vicina Bordeaux, Elian lavora in biodinamica per restituire dignit all'Abouriou, vitigno locale quasi dimenticato che qui costituisce l'85% dell'assemblaggio. Completato da piccoli tocchi di Malbec,