Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1.5 kg include tagli aggiuntivi come controfiletto

include tagli aggiuntivi come controfiletto e spezzatino

Garantendo la carne necessaria a 3/4 persone per circa due settimane

attraversata da venature di grasso che in cottura diventano morbide e aromatiche

oltre che allo sconto sul pacco

Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1.5 kg include tagli aggiuntivi come controfilettoIl codone, conosciuto in Brasile come picanha, un taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore della coscia. Caratterizzato da una morbida copertura di grasso, che in cottura diventa croccante e sprigiona aromi intensi, regala una carne succosa e saporita. Nella nostra Limousine, allevata in modo sostenibile e alimentata in maniera naturale, il codone esprime al meglio le qualit della razza: gusto pieno, consistenza tenera e una marezzatura