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L'omonimo vigneto d'origine si radica su terreni prevalentemente calcarei
salvia e prugne in confettura
che sono padroni di questo stile celebre
iniziò a lavorare per la società Setsu Shuzo
Galateo & Friends - Passepartout Aceto balsamico di Modena IGP 25cl Rossi L'omonimo vigneto d'origine si radicaLaceto balsamico di Modena IGP si ottiene dalla lenta fermentazione di mosti cotti provenienti da uve della zona di origine opportunamente mescolati con aliquote di aceto di vino forte. E naturalmente invecchiato e affinato in botti di legno di vari ceppi quali rovere, castagno, ect. Ideale il suo impiego per condire verdure fresche e insalate o nella preparazione di salse.
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