Barbaforte | Fiocco | 7,5% | Polykeg 24 Lt. Zwickl o forse quella di berne

o forse quella di berne troppa: fate voi

di Malcantone: carattere torrefatto

notoriamente rinomate per i loro whisky di eccezionale qualità

In bocca esprime una straordinaria vena salina e una bellissima acidità che invita alla bevuta

Barbaforte | Fiocco | 7,5% | Polykeg 24 Lt. Zwickl o forse quella di berneLa Fiocco del Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il barbaforte il rafano di montagna simbolo di