Domm Pas Dosé Miglior Rapporto qualità Prezzo 50% affina in recipienti di

50% affina in recipienti di rovere francese

sboccatura estate 2023

Appassimento al sole di una parte delle uve per almeno due settimane in appositi stenditoi

con note leggermente fumè che accompagnano sentori burrosi

Domm Pas Dosé Miglior Rapporto qualità Prezzo 50% affina in recipienti diClassificazione: VSQ Vino Spumante di Qualit Metodo Classico Millesimato, un Millesimato frutto della trentennale esperienza di elaborazione metodo classico della Nettare dei Santi Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% Sistema di allevamento guyot Densit 4500 piante ettaro Vinificazione: Raggiunta una giusta maturazione, le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, trasportate alla cantina, dove vengono pressate sofficemente con presse