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principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot Noir
come il risotto al tartufo e la bagna càuda
Vinificazione: La fermentazione avviene a temperature relativamente basse per diversi giorni
La sua struttura complessa e l'eleganza lo rendono perfetto per accompagnare cene raffinate o momenti di meditazione
Zucca Rabarbaro Illva Amari & Aperitivi 16% v11 principalmente Aÿ e Verzenay perOrigine: Milano, Italia Materie prime: Radice di rabarbaro cinese, erbe aromatiche, alcol, zucchero. Colore: Ambra dorata con riflessi ramati Profumo: Erbaceo dolce amaro, con note di rabarbaro, scorza dagrumi e leggere spezie Sapore: Dolceamaro equilibrato, con prevalenza del rabarbaro, seguito da sfumature erbacee e agrumate. Lamaro deciso ma non invadente; il finale persistente e leggermente secco Gradazione alcolica: 16% vol. Temperatura di
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