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e l’alta percentuale di tartufo le dona un sapore particolarmente intenso ed equilibrato
I composti biodinamici aiutano a preservare la vitalità del terreno e favoriscono lo sviluppo di una natura incontaminata e spontanea
Allevamento: Guyot e cordone speronato
per comprendere il vero potenziale del vitigno francese sul vulcano
Barbaresco Rose Delle Casasse 2016 DOCG cl.75 - Cascina Baricchi etna rossi e l’alta percentuale di tartufoCASCINA BARICCHI Il Barberesco Riserva Rose delle Casasse di Cascina Baricchi nasce originalmente dalla piccola vigna omonima nel comune di Neive piantata nel 1913, del varietale Ros; da qualche anno Natale Simonetta ha deciso di non produrre pi una generica Riserva di Barbaresco, scegliendo cos di utilizzare le uve precedentemente destinategli e quelle dei nuovi impianti di Nebbiolo Ros. Il Barberesco Riserva Rose delle Casasse di Cascina Baricchi si
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