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Fermentazione spontanea a grappolo interno per il 40%
Informazioni aggiuntive: Fermentazione con macerazione sulle bucce per 25 giorni
Vino di grande freschezza
Suolo ricco di quarzite e silice dona al sauvignon sapidità e freschezza
Zelen 2021 provenza Fermentazione spontanea a grappolo internoCantina: Fedora Provenienza: Vipavska Dolina Slovenia Vitigno: Zelen Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Variet autoctona della valle della Vipava, macera 4 giorni a contatto con le bucce, fermenta spontaneamente in tini aperti e affina in legno grande per 12 mesi.
