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viene insaccato in vesciche naturali e legate a mano per poi essere passate alla lenta cottura a vapore in forno
diverso da molte preparazioni simili perché
TARTUFO NERO
Alla Vista Di colore giallo paglierino luminoso e brillante
Olio EVO Selezione "Le Ginestre" 5 lt - Pasqualone Azienda Agricola Prodotto non Disponibile Lonza viene insaccato in vesciche naturaliLe olive provengono dai propri uliveti, raccolte da personale altamente esperto e trasportate presso il frantoio entro 6 ore e molite entro tempi molto brevi. Le olive vengono lavorate a temperatura sempre inferiore ai 28, al fine di conservarne al meglio le caratteristiche organolettiche. Dopo la molitura, lolio ottenuto trasportato in azienda dove viene stoccato e non sottoposto a processo di filtraggio. Il nostro olio lasciato decantare in modo
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