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insalate estive vegetali e di frutta o a tutto pasto
intenso e con un’ottima acidità
pane burro e acciughe o prosciutto crudo
La particolare composizione dei terreni
Alta Langa Docg Extra Brut Blanc de Blanc 300cl insalate estive vegetali e diSpumante Metodo Classico Blanc de Blanc Extra Brut da uve chardonnay. Affinamento in bottiglia minimo 36 mesi. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Le bollicine sono fini e persistenti. Al naso spiccano le note di crosta di pane e lievito, seguono piacevoli sentori floreali ed erbacei. In bocca croccante ed avvolgente, lottimo equilibrio tra zuccheri ed acidit invita il sorso successivo. Si consiglia il servizio ad una temperatura di
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