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L'Aperitivo ai Fiori di Sambuco Gamondi da 21% vol
corpo medio con una secchezza finale che richiama le IPA americane di stile moderno
: il secondo episodio della quinta Saison del birrificio
con materie prime selezionate e luppoli che Yvan spesso va a raccogliere di persona in Slovenia e Germania
Barbaforte x Alfredo Riva | Koru | 4,8% | Polykeg 24 Lt. Frutta L'Aperitivo ai Fiori di SambucoLa Koru del Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il barbaforte il rafano di montagna simbolo di carattere,
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