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maturazione su fecce fini
dalla potatura tra i filari
coltivato nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord
Attualmente gli ettari olivetati sono 21 e le piante oltre 2450
Savagnin Arbois Ouillé Préambule AOC 2021 Cl.75 - Arnoux Jerome CAMPANIA maturazione su fecce finiARNOUX JEROME Jrme Arnoux, originario di Montigny les Arsures, il primo villaggio vitivinicolo dello Jura, rinomato per il suo famoso vitigno autoctono "le Trousseau". Queste viti sono coltivate senza pesticidi o insetticidi e con un contributo organico per il suolo una volta all'anno. Le cuve vengono fermentate solo con lieviti indigeni presenti sulla buccia delluva. I vini non vengono filtrati e viene aggiunta una quantit minima di solforosa. Un
