Piccola storia dei tajarin - viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco Scuola primaria Wunderkammer botaniche per stupire i

Wunderkammer botaniche per stupire i visitatori

questo successo ha avuto un prezzo considerevole

Quando si comincia a leggere questi diari si ha l'impressione di seguire le febbrili annotazioni di una bella ragazza americana che scopre l'Europa: tutto vibra

Declan Shalvey

Piccola storia dei tajarin - viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco Scuola primaria Wunderkammer botaniche per stupire iEan 9788884997401 Titolo PICCOLA STORIA DEI TAJARIN VIAGGIO AFFETTUOSO DI UN PIATTO POVERO DIVENTATO RICCO Autore BERTELLO LUCIANO Editore SLOW FOOD Collana ASSAGGI Data pubblicazione 04 05 2022 Lintento chiaro. Il celeberrimo piatto piemontese, traducibile con litaliano taglierini ed erroneamente assimilato ai tagliolini, il pretesto che spinge lautore a narrare la storia gastronomica di quel territorio un tempo povero e maledetto raccontato da Beppe